Дуршлаги

Дуршлаг — базовый инструмент кухни: в нём откидывают пасту, промывают овощи, ягоды и крупы, сливают бульон. В разделе собраны дуршлаги итальянского бренда Barazzoni и чешского Tescoma — от компактных моделей с ручкой диаметром 14–16 см до больших мисок на 22–28 см и сетчатого дуршлага на 36 см.

Какие бывают дуршлаги

• На ножках или с подставкой: устойчиво стоят в мойке, вода стекает свободно, а руки остаются свободными.
• С длинной ручкой: удобны для небольших порций — дуршлаг держат над кастрюлей или миской одной рукой.
• Для мойки: отдельные модели рассчитаны на установку в раковину и не занимают место на столешнице.
• Складные и с чашей: складной легко убрать в ящик, а дуршлаг с чашей позволяет промыть продукты и сразу оставить их в ёмкости.

Как выбрать дуршлаг

Ориентируйтесь на объём, который обычно готовите: для пасты на 4–6 порций подойдёт диаметр от 22 см, для ягод и зелени — 14–18 см. Нержавеющая сталь не впитывает запахи, не боится горячей воды и долго сохраняет вид. Обратите внимание и на перфорацию: мелкие отверстия или сетка удерживают рис, киноа и мелкие ягоды.

Дуршлаги в коллекциях посуды

Barazzoni выпускает дуршлаги в тех же линиях, что и кастрюли с ковшами, — MY LADY, MY POT, CARATI, DOLCE VITA, TUMMY, CHEF LINE, поэтому дуршлаг легко подобрать в одном стиле с набором посуды. Tescoma предлагает практичные серии PRESTO, GrandCHEF и VITAMINO для ежедневного использования.