Форма для кекса Emile Henry 1,8 л 31,5х13,5х9 см керамическая красная

Красный кекс с хрустящей корочкой и ровными краями — результат выпечки в форме Emile Henry. Объем 1,8 л позволяет испечь полноценный кекс на компанию из 6–8 человек или заморозить половину на потом. Классические 31,5 см длины и 13,5 см ширины подходят к большинству рецептов: от классического «мраморного» до шоколадного с орехами.

Керамика Burgundy clay равномерно распределяет тепло, поэтому тесто поднимается без «провалов», а подгорает только там, где нужно — на золотистой корочке. Дно ребристое: воздух циркулирует, и масло не пригорает, поэтому кекс легко выйдет целым, даже если вы забыли застелить пергаментом. Красное глазурованное покрытие не впитывает запахи и не темнеет от какао, а после мытья выглядит как новое.

Форма выдерживает температуру от –20 °C до +270 °C: заморозьте тесто прямо в ней, а затем отправьте в духовку без разморозки. Ручки утоплены, поэтому форма занимает ровно столько места, сколько нужно, и не цепляется за соседние листы. Красное глазурованное покрытие сохраняет насыщенный цвет при регулярном использовании.