Сковорідка De Buyer Force Blue 24 см

Якщо хочете, щоб домашній стейк мав смак, як у бістро на Монмартрі, почніть із правильної сковорідки. De Buyer Force Blue 24 см — це французька класика, яку обирають професійні кухарі. Потовщене дно зі сталі 2 мм швидко нагрівається та утримує температуру, тож навіть охолоджена котлета отримує рум'яну скоринку, а сік залишається всередині.

Модель випускають без змін уже понад 70 років: ручка кріпиться міцними заклепками, синє оксидне покриття з часом темніє, утворюючи природний захист. Діаметр 24 см — зручний розмір для родини з 3-4 осіб: одночасно вміщаються три котлети або повна порція овочів-гриль. Після 5-7 використань поверхня починає працювати як легке антипригарне покриття, а чим частіше готуєте, тим кращий результат.

Головна перевага — універсальність. Сковорідка однаково добре смажить стейк на індукції, готує яєшню на газу й запікає лосось у духовці. Термін служби — десятиліття: сталь не боїться металевих лопаток, а якщо з'явиться іржа, її легко прибрати сіллю й лимоном. Це інвестиція, яка прослужить довгі роки.